Como criar um plano de refeições com as tuas próprias receitas

Porque escolher o CookBook para o teu próprio plano de refeições?

O CookBook é ideal para quem quer organizar a semana à volta das suas próprias receitas. Junta um prato de família, uma receita importada de um site e uma ideia nova do Instagram na mesma coleção e decide quais encaixam melhor no teu calendário.

• Torna o jantar pessoal: planeia os pratos de que a tua casa gosta, incluindo as tuas alterações e notas guardadas.
• Leva a receita para as compras: define as porções, escolhe as refeições planeadas e cria uma lista a partir dos ingredientes.
• Usa o ecrã mais prático para cada tarefa: planeia na app web e depois abre a lista ou receita sincronizada no telemóvel com a mesma conta.

Um calendário em papel serve se só precisas de um lembrete. O CookBook acrescenta o detalhe das receitas e ingredientes por trás de cada refeição. Se quiseres comparar métodos como planeamento para congelador ou sugestões automáticas de refeições, vê a nossa comparação de apps de planeamento de refeições.

Plano de cinco jantares para duas pessoas

Os números de porções são apenas um exemplo de planeamento, não uma recomendação alimentar. Escolhe as quantidades que fazem sentido para a tua casa e segue as orientações adequadas de conservação e reaquecimento dos alimentos.

Para um plano atento à nutrição, introduz os valores nutricionais da receita ou usa a estimativa do Pro e define os teus objetivos diários. Os totais do planeador do CookBook começam com uma porção consumida por receita. Ajusta as tuas porções e revê os totais depois de editares as receitas. Quando precisares de inspiração para a semana, encontra uma receita na secção Descobrir, guarda-a e adiciona-a ao plano com as tuas favoritas.

Escolhe receitas que se adaptem à tua semana

• Consulta o teu calendário antes de escolher os pratos. Reserva uma receita conhecida para a noite mais ocupada.
• Vê o que já tens na cozinha e seleciona receitas que possam aproveitar esses ingredientes.
• Alterna entre favoritos fiáveis e uma receita nova, em vez de experimentar em todos os jantares.
• Lê cada receita guardada antes de a planeares, especialmente as quantidades importadas e o tempo de confeção.

Usa as etiquetas de receitas e a pesquisa por ingredientes para filtrar a tua coleção. Se precisares de organizar a biblioteca primeiro, segue o guia de organização.

Se um favorito ainda está guardado como marcador no navegador, importa a receita completa do site antes de a adicionares ao plano. Confirma as porções e ingredientes enquanto tens a fonte aberta.

Adiciona refeições e porções no CookBook

Abre o Planeador e escolhe o dia e o horário da refeição. Adiciona a receita guardada e define o número de porções para essa entrada. Usa a vista semanal para veres todos os jantares juntos, ou muda para a vista diária ou mensal conforme preferires.

No exemplo, define a sopa de terça-feira para quatro porções porque pretendes usá-la em dois dias. Assinala claramente que quarta-feira é a sopa já preparada. Ao escolheres refeições para a lista de compras, inclui os ingredientes da sopa apenas uma vez, na quantidade total que vais cozinhar. Se contares ambas as entradas como refeições frescas, vais comprar ingredientes a mais.

Muda um jantar sem refazer a semana

Imagina que quinta-feira se torna uma noite de trabalho até mais tarde. Abre a receita planeada, escolhe Editar, altera a data para sábado e guarda. Mantém os outros jantares como estão. Se precisares de mover vários dias, o menu Mais do Planeador inclui opções para copiar ou mover várias refeições de uma vez.

Mudar um jantar pode alterar o que deves comprar nesta ida às compras. Antes de criares a lista, confirma que o intervalo de datas inclui apenas as refeições para as quais vais comprar. Se já fizeste uma lista, revê-a: remove ingredientes só necessários para o jantar adiado ou mantém-nos se quiseres comprar com antecedência. Não assumas que uma lista de compras anterior é atualizada automaticamente.

Vê como mover uma refeição ou várias de uma vez.

Cria a lista a partir do plano atual

1. Usa a ação de compras no Planeador e seleciona as datas para as quais queres comprar.
2. Revê os ingredientes das receitas que vais adicionar, incluindo as porções planeadas.
3. Confirma ingredientes repetidos e as respetivas unidades antes de aceitar uma quantidade combinada.
4. Remove o que já tens em casa e acrescenta extras como pequeno-almoço, pão ou produtos de limpeza.
5. Abre a lista no teu telemóvel e vai marcando os itens à medida que compras.

No exemplo da semana, conta a sopa de terça-feira apenas uma vez, inclui pão para quarta-feira e deixa de fora os ingredientes do tabuleiro de quinta-feira se esse jantar foi adiado para fora desta compra. A lista de compras reflete as tuas escolhas no momento em que a crias; revê-a sempre que mudares o plano.

O guia de receitas para lista de compras mostra um exemplo completo com ingredientes repetidos e despensa. As listas de compras do CookBook permitem editar e sincronizar entre dispositivos com a mesma conta; não fazem inventário automático do teu frigorífico.

Aproveita as sobras de forma intencional

Escreve de forma clara do que depende a refeição seguinte: "Duas porções de sopa de terça-feira" é mais explícito do que repetir uma entrada anónima de sopa. Acrescenta novos acompanhamentos separadamente. Se fizeres refeições em quantidade, regista quais as porções que reservas e quando as pretendes usar. O plano serve de lembrete, não é um registo automático de sobras ou de segurança alimentar.

Se mudares a primeira refeição, atualiza também a seguinte. Por exemplo, se só fizeres duas porções de sopa na terça-feira, a quarta-feira vai precisar de outro jantar. Verificar esta dependência é mais útil do que preencher todos os espaços do calendário.

Mantém a rotina fácil de repetir

No final da semana, guarda os pratos de que gostaste e anota alterações nas porções ou horários. Podes copiar um intervalo de datas útil no planeador e depois ajustar refeições individuais para a semana seguinte. O CookBook sincroniza os dados do planeamento entre dispositivos com a mesma conta. Contas separadas não se tornam automaticamente um planeador de refeições partilhado.

Descarrega a folha de trabalho para planear cinco jantares (PDF, em inglês) e segue o exemplo com as tuas próprias receitas.

Adiciona três jantares favoritos ao plano da próxima semana

Experimenta o CookBook, guarda três receitas de que já gostas e abre o planeador de refeições. Dá a cada uma um dia e número de porções, depois cria uma lista de compras. Deixa espaço para um jantar que possa mudar. Podes criar um plano útil sem preencher todos os dias ou importar toda a coleção.

Consulta os controlos para mover e copiar refeições, listas de compras de receitas e o que sincroniza entre dispositivos. Vê as opções gratuitas e Pro do CookBook para escolheres o plano que se adapta à tua rotina.