Comment planifier vos repas avec vos propres recettes

Comment planifier vos repas avec vos propres recettes ?

Choisissez des repas dans votre collection enregistrée, répartissez-les selon vos soirées disponibles, définissez les portions et créez une liste de courses à partir des repas que vous allez préparer. Prévoyez une marge pour modifier le plan. Un plan de repas est un calendrier pour vos recettes ; il n’a pas besoin de détailler chaque repas de la journée.

L’exemple de cinq dîners ci-dessous utilise des plats familiers et une soirée volontairement flexible. Il montre où indiquer les portions, comment déplacer un repas et à quel moment vérifier votre liste de courses.

Illustration de cinq fiches avec des photos de dîners sur un planning hebdomadaire, avec une flèche pour déplacer un repas

Dans cet article

Pourquoi choisir CookBook pour votre propre plan de repas ?

CookBook convient à celles et ceux qui souhaitent organiser leur semaine autour de leurs propres recettes. Rassemblez un plat familial, une recette importée d’un site web et une idée repérée sur Instagram dans la même collection, puis décidez lesquelles correspondent à votre agenda.

Gardez le dîner à votre image : planifiez les plats que votre foyer apprécie, y compris vos modifications et notes enregistrées.
Emmenez la recette en courses : définissez les portions, choisissez les repas prévus et créez une liste à partir de leurs ingrédients.
Utilisez l’écran adapté à chaque étape : planifiez sur l’application web, puis ouvrez la liste synchronisée ou la recette sur votre téléphone avec le même compte.

Un calendrier papier suffit si vous voulez seulement un rappel. CookBook ajoute le détail des recettes et des ingrédients derrière chaque repas. Si vous souhaitez comparer différentes méthodes comme la planification par congélation ou les suggestions automatiques de repas, consultez notre comparatif d’applications de planification des repas.

Établir un plan de cinq dîners pour deux personnes

Jour	Dîner	Portions à préparer	Choix de planification
Lundi	Pâtes aux tomates et pois chiches	2	Utilisez une recette enregistrée et familière pour une soirée chargée.
Mardi	Soupe de lentilles et carottes	4	Prévoyez deux portions pour le dîner et réservez-en deux pour mercredi.
Mercredi	Soupe du mardi, avec du pain	2 déjà préparées	Ajoutez une note claire sur les restes plutôt qu’une nouvelle commande complète d’ingrédients.
Jeudi	Légumes rôtis au four avec du riz	2	Utilisez des légumes également présents dans le reste du plan.
Vendredi	Salade de tomates et pêches avec un accompagnement	2	Laissez la soirée flexible si des invités ou des changements de programme surviennent.

Les nombres de portions sont donnés à titre d’exemple de planification, pas comme recommandation alimentaire. Choisissez les quantités adaptées à votre foyer et suivez les conseils appropriés de conservation et de réchauffage des aliments que vous préparez.

Pour un plan tenant compte de la nutrition, saisissez les valeurs nutritionnelles de la recette ou utilisez l’estimation Pro, puis définissez vos objectifs quotidiens personnels. Les totaux du planificateur CookBook commencent avec une portion consommée par recette. Ajustez vos portions et vérifiez les totaux après modification des recettes. Si la semaine manque d’inspiration, trouvez une recette dans la rubrique « Découvrir », enregistrez-la et ajoutez-la au plan avec vos favoris.

Choisir des recettes adaptées à la semaine

Consultez votre agenda avant de sélectionner les plats. Placez une recette connue le soir le plus chargé.
Regardez ce que vous avez déjà dans la cuisine et choisissez quelques recettes qui peuvent l’utiliser.
Mélangez des valeurs sûres avec une nouvelle recette au lieu de tout tester chaque soir.
Lisez chaque recette enregistrée avant de la planifier, en particulier les quantités importées et le temps de cuisson.

Utilisez la recherche par tags et ingrédients pour cibler votre propre collection. Si votre bibliothèque a besoin d’un tri préalable, suivez le guide d’organisation.

Si une recette favorite est encore dans vos favoris de navigateur, importez la recette complète depuis le site web avant de l’ajouter au plan. Vérifiez ses portions et ingrédients tant que la source est ouverte.

Ajouter des repas et des portions dans CookBook

Ouvrez le Planificateur et choisissez le jour et le créneau du repas. Ajoutez la recette enregistrée et indiquez le nombre de portions pour cette entrée. Utilisez la vue semaine pour voir tous les dîners, ou passez à la vue jour ou mois selon vos besoins.

Dans l’exemple, définissez la soupe du mardi sur quatre portions car vous souhaitez l’utiliser deux fois. Indiquez clairement le mercredi comme soupe déjà préparée. Lors de la sélection des repas pour la liste de courses, incluez les ingrédients de la soupe une seule fois avec la quantité totale prévue. Compter les deux entrées comme des préparations fraîches ferait acheter les ingrédients deux fois.

Planifiez vos repas sans tableur dans CookBook — Le planificateur de CookBook relie vos recettes enregistrées aux jours où vous souhaitez les cuisiner.

Modifier un repas sans refaire toute la semaine

Supposons que le jeudi devienne une soirée de travail tardive. Ouvrez la recette prévue, choisissez Modifier, changez la date pour samedi et enregistrez. Gardez les autres dîners en place. Si vous devez déplacer une série de repas, le menu Plus du Planificateur propose des options de copie et de déplacement en lot.

Un repas déplacé peut modifier ce qui doit figurer dans les courses actuelles. Avant de créer la liste, vérifiez que la période sélectionnée ne comprend que les repas pour lesquels vous faites les courses. Si vous avez déjà généré une liste, relisez-la : retirez les ingrédients nécessaires uniquement pour le dîner reporté, ou gardez-les volontairement si vous souhaitez anticiper. Ne partez pas du principe qu’une ancienne liste de courses est automatiquement mise à jour.

Voir les commandes pour déplacer un repas ou plusieurs.

Créer la liste à partir du plan actuel

Utilisez l’action de courses du Planificateur et sélectionnez les dates pour lesquelles vous souhaitez faire les courses.
Vérifiez quels ingrédients de recettes vous ajoutez, y compris les portions prévues.
Contrôlez les ingrédients répétés et leurs unités avant d’accepter une quantité totale.
Retirez les aliments que vous avez déjà, puis ajoutez les extras comme le petit-déjeuner, le pain ou les produits ménagers.
Ouvrez la liste sur votre téléphone et cochez les articles au fur et à mesure de vos achats.

Pour la semaine d’exemple, comptez la soupe du mardi une seule fois, ajoutez le pain pour mercredi, et retirez les ingrédients du plat de légumes rôtis du jeudi si ce repas a été déplacé hors de cette période de courses. Une liste de courses reflète vos choix au moment où vous la créez ; relisez-la si vos choix évoluent.

Le guide de passage des recettes à la liste de courses donne un exemple complet avec gestion des ingrédients répétés et du garde-manger. Les listes de courses CookBook permettent l’édition et la synchronisation entre appareils connectés au même compte ; elles ne tiennent pas d’inventaire automatique de votre réfrigérateur.

Utiliser les restes de façon réfléchie

Indiquez clairement de quoi dépend le repas suivant : « Deux portions de soupe du mardi » est plus explicite qu’une seconde entrée de soupe anonyme. Ajoutez séparément tout nouvel accompagnement. Pour les cuissons en grande quantité, notez quelles portions vous réservez et quand vous comptez les utiliser. Le plan est votre aide-mémoire, il ne suit pas automatiquement les restes ni la sécurité alimentaire.

Si le premier repas change, mettez aussi à jour le suivant. Par exemple, si vous ne préparez que deux portions de soupe le mardi, il faudra prévoir un autre dîner pour mercredi. Vérifier cette dépendance est plus utile que de remplir chaque case du calendrier.

Gardez une routine facile à reproduire

Après la semaine, conservez les plats que vous avez appréciés et notez les ajustements de portions ou de timing. Vous pouvez copier une plage de dates utile dans le planificateur, puis ajuster les repas individuellement pour la semaine suivante. CookBook synchronise les données de planification entre les appareils connectés au même compte. Les comptes séparés ne deviennent pas automatiquement un planificateur de foyer partagé.

Téléchargez la fiche de planification cinq dîners (PDF, en anglais) et suivez l’exemple avec vos propres recettes.

Questions fréquentes

Faut-il de nouvelles recettes chaque semaine ?

Non. Construisez votre semaine autour des plats que vous cuisinez déjà et ajoutez de nouvelles idées quand elles conviennent. Une collection de recettes enregistrées est utile justement parce que vous pouvez réutiliser vos favoris fiables.

Puis-je prévoir des portions différentes selon les repas ?

Oui. Définissez le nombre de portions pour chaque recette planifiée. Vérifiez les quantités avant d’ajouter les ingrédients à une liste de courses, surtout pour les plats cuisinés en grande quantité.

Comment inclure les restes dans un plan de repas ?

Notez clairement le repas ultérieur et n’incluez les ingrédients de la recette d’origine qu’une seule fois pour la quantité totale que vous comptez préparer. Ajoutez séparément tout nouvel accompagnement et mettez à jour le repas suivant si le plan initial change.

Déplacer un repas met-il à jour une liste de courses existante ?

Relisez une liste existante après avoir modifié votre plan. Le repas déplacé peut nécessiter de retirer des ingrédients, de les garder pour plus tard ou de les ajouter à une autre course. Vérifiez la période et les repas sélectionnés avant de générer une nouvelle liste.

Puis-je planifier sur ordinateur et faire mes courses sur mon téléphone ?

Oui. Utilisez l’application web et l’application mobile CookBook avec le même compte. Vos recettes enregistrées, votre plan de repas et vos listes de courses se synchronisent sur les appareils pris en charge.

Ajoutez trois dîners favoris au plan de la semaine prochaine

Essayez CookBook, enregistrez trois recettes que vous appréciez déjà et ouvrez le planificateur de repas. Attribuez à chacune un jour et un nombre de portions, puis créez une seule liste de courses. Prévoyez une marge pour une soirée modifiée. Vous pouvez établir un plan utile sans remplir chaque case ni importer toute votre collection.

Consultez les guides sur le déplacement et la copie de repas, les listes de courses par recette et la synchronisation entre appareils pour les commandes de l’application. Découvrez les options gratuites et Pro de CookBook pour choisir la formule adaptée à votre routine.