Un coup de pouce en cuisine

Convertisseur d’unités de cuisine

Une recette en tasses. Une balance de cuisine en grammes. Faites-les fonctionner ensemble grâce au convertisseur de cuisine gratuit de CookBook. Choisissez votre ingrédient, la quantité et le système de mesure de la recette.

Convertir les mesures de cuisine

Système de mesure de la recette

Ce système s’applique aux tasses et aux cuillères. Les onces liquides américaines et impériales sont proposées séparément dans les unités.

Quantité

Essayez 1, 1,5, 1/2 ou 1½. La virgule sert de séparateur décimal ; n’utilisez pas de séparateur de milliers.

Vers

Ingrédient

Votre conversion

≈ 124,92 Grammes (g)

Conversion approximative de l’ingrédient. Le tassement, le type d’ingrédient et son humidité influencent le résultat.

Tableau de référence

Mesure	Millilitres
1 tasse	236,59
1 cuillère à soupe	14,79
1 cuillère à café	4,93

Conversion selon le système de mesure sélectionné. Les résultats sont arrondis pour l’affichage.

De la recette à votre cuisine

Sélectionnez le système utilisé par la recette, saisissez une quantité et choisissez les unités. Vous convertissez des tasses en grammes ? Sélectionnez aussi l’ingrédient. Le résultat s’actualise au fur et à mesure.

Cet outil utilise les estimations de densité des ingrédients et les définitions des mesures domestiques de l’application CookBook. Aucun compte n’est nécessaire.

Quelle tasse votre recette utilise-t-elle ?

Une tasse américaine standard équivaut à environ 237 ml. Une tasse métrique ou australienne fait 250 ml, tandis qu’une tasse impériale correspond à environ 284 ml. Les cuillères à soupe australiennes font 20 ml ; les cuillères à soupe métriques font 15 ml.

Choisissez la convention de la recette, pas la langue que vous parlez. Les onces liquides mesurent le volume ; les onces mesurent le poids. Les conversions diffèrent.

Une tasse de farine n’est pas une tasse de miel

Les conversions de volume en poids utilisent la table de densité des ingrédients de l’application CookBook : le volume en millilitres est multiplié par le nombre de grammes par millilitre estimé pour l’ingrédient choisi. La variété, l’humidité et le tassage influencent le résultat. Utilisez les poids en grammes indiqués dans la recette lorsque c’est possible.

Voir le guide de conversion de la farine

Plus d’outils pour votre prochaine recette

Tasses de farine en grammes Convertisseur de température de four Calculateur de portions de recette

Un peu plus d'aide

Questions fréquentes

Comment convertir des tasses en grammes ?

Sélectionnez « tasses » comme unité de départ, « grammes » comme résultat et choisissez votre ingrédient. Le calculateur multiplie le volume de la tasse par la densité estimée de l’ingrédient. Modifier l’ingrédient ou le système de tasses change le résultat.

Puis-je convertir des grammes en tasses ?

Oui. Utilisez « Inverser les unités » ou sélectionnez « grammes » comme unité de départ et « tasses » comme résultat. Gardez le même ingrédient et le même système de tasses pour la conversion inverse.

Les cuillères à soupe américaines et australiennes sont-elles identiques ?

Non. Ce calculateur utilise environ 15 ml pour une cuillère à soupe américaine et 20 ml pour une cuillère à soupe australienne. Choisissez le système de mesure de la recette avant de convertir.

CookBook peut-il convertir les mesures dans mes recettes enregistrées ?

CookBook propose la conversion des mesures de recette et l’ajustement des portions, pour que vous puissiez cuisiner vos recettes enregistrées dans l’application.

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