Mehl: Cups in Gramm, US-Cups und 250-ml-Cups
Ein US-Cup Weizenmehl (Allzweckmehl) entspricht nach CookBooks Dichteschätzung etwa 125 g. Ein metrischer Cup mit 250 ml entspricht etwa 132 g. Für einen Messbecher oder ein Glas mit 250 ml wähle im Rechner „Metrisch“. Wähle vor dem Umrechnen die Mehlsorte aus.
Schnellübersicht
Weizenmehl (Allzweckmehl), US-Cup. Mit CookBooks geschätzter Zutatendichte berechnet und auf ganze Gramm gerundet.
| Cups | Gramm |
|---|---|
| 0,25 | ≈ 31 |
| 0,5 | ≈ 62 |
| 0,75 | ≈ 94 |
| 1 | ≈ 125 |
| 1,5 | ≈ 187 |
| 2 | ≈ 250 |
| 3 | ≈ 375 |
| 4 | ≈ 500 |
Mehl: US-Cups und 250 ml in Gramm im Vergleich
Nutze die Spalte, die zu deinem Messbecher passt. Die Angaben beziehen sich auf Weizenmehl (Allzweckmehl) und basieren auf den gleichen Umrechnungswerten von CookBook wie der Rechner, jeweils auf ganze Gramm gerundet. Für Brotmehl, Kuchenmehl, Vollkornmehl oder Mandelmehl wähle bitte die passende Zutat aus.
| Cups | US-Cup (236,6 ml), Gramm | Metrischer Cup (250 ml), Gramm |
|---|---|---|
| ¼ | 31 | 33 |
| ½ | 62 | 66 |
| ¾ | 94 | 99 |
| 1 | 125 | 132 |
| 1½ | 187 | 198 |
| 2 | 250 | 264 |
| 3 | 375 | 396 |
| 4 | 500 | 528 |
Mehl: Gramm zurück in Cups umrechnen
Wähle Weizenmehl (Allzweckmehl), dann dein Cup-System und nutze „Einheiten tauschen“, sodass Gramm die Ausgangseinheit und Cups das Ergebnis sind. Zum Beispiel entsprechen 250 g etwa 2 US-Cups oder 1,9 metrischen Cups. Bleibe beim Rückrechnen bei derselben Mehlsorte und demselben Cup-System.
Für andere Zutaten nutze die Zutaten-Gewichtstabelle. Um alle Mengen in einem Rezept gemeinsam zu ändern, verwende den Portionenrechner für Rezepte.
Ein wenig mehr Hilfe
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Gramm sind 1 Cup Mehl?
Nach der Schätzung von CookBook entspricht 1 US-Cup Weizenmehl (Allzweckmehl) etwa 125 g. Ein metrischer Cup mit 250 ml entspricht etwa 132 g. Mehlsorte und Verdichtung beeinflussen das Gewicht: verwende die Grammangabe aus dem Rezept, wenn sie vorhanden ist.
Wie viele Gramm sind ein halber Cup Mehl?
Ein halber US-Cup Weizenmehl (Allzweckmehl) entspricht laut CookBooks Dichteschätzung etwa 62 g, auf ganze Gramm gerundet. Die Hälfte eines metrischen Cups mit 250 ml entspricht etwa 66 g.
Wie viele Gramm sind ¾ Cup oder 2 Cups Mehl?
Nach CookBooks Schätzung für Weizenmehl (Allzweckmehl) entsprechen ¾ US-Cup etwa 94 g und 2 US-Cups etwa 250 g. Für einen metrischen Cup mit 250 ml sind das etwa 99 g und 264 g.
Wiegt Brotmehl genauso viel wie Allzweckmehl?
Nicht unbedingt. Verschiedene Mehlsorten haben unterschiedliche Dichteschätzwerte. Wähle im Rechner Brotmehl, Kuchenmehl, Vollkornmehl oder Mandelmehl aus, statt jedes Mehl wie Allzweckmehl zu behandeln.
Wie viele Cups sind 250 g Mehl?
Für Weizenmehl (Allzweckmehl) entsprechen 250 g etwa 2 US-Cups oder 1,9 metrischen Cups mit 250 ml. Wähle Mehlsorte und Cup-System und nutze dann „Einheiten tauschen“, um eine andere Grammzahl zurück in Cups zu rechnen.
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